Ik ken maar weinig kinderen die van spruitjes houden. Ik weet niet of dit te maken heeft met de manier waarmee spruitjes worden klaargemaakt. Vanuit mijn jeugd ken ik ze als dood gekookte groene knolletjes met aardappelen en een bal gehakt ;) Tegenwoordig zijn er gelukkig heel veel variaties die dit gezellige mini knolletje naar een wat hoger level tillen. Gisteren heb ik samen met mijn zoon gekookt. Hij heeft ze in vieren gesneden en ik heb ze gewokt met knoflook, wat peper en zout en uitgebakken spekjes. Als finishing touch wat gehakte walnoten er over. Het was een smakelijk geheel en die gehaktbal......die hebben we er gewoon bij genomen ;)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten